الثلاثاء، 2 أكتوبر 2018


نحن على الابواب وقبل الافتتاح ونزولا عند رغبت احد الاصدقاء
قمت بطبخ طاجين مغربي على طريقتي الخاصة  
video : TAJIN MAGHRIBI

الاثنين، 1 أكتوبر 2018

السبت، 29 سبتمبر 2018

إفتتاحية








وبما أننا في عصر السرعة و الأكل الجاهز الذي غالبا ما نمل منه سريعا.
وﻻننا عندما نقرر الأكل خارج البيت ندرك مسبقا أننا سناكل اكلة سريعة.
إلا أننا ارتأينا في مطعمنا المحترم أن يكون طعامنا طبخ منزلي محظ.فلدينا سلطات تقليدية و عصرية متنوعة.
وبما أننا نحن المغاربة نحب طبخ المناسبات فاللحم بالبرقوق حاضر وبقوة في قائمتنا وكذلك الدجاج مقلي وكل ذلك بطريقة تقليدية
لا نسى الدجاج مبخر والدجاج بالزيتون.
طبعا الرفيسة.
والكسكس يوم الجمعة.
وهذا حتى لا ينسى أبناؤنا وشبابنا طبخنا المغربي الأصيل
.

الجمعة، 28 سبتمبر 2018